Annonser

Prinsessekake

Kake for en hver anledning. Passer både til store og små prinser og prinsesser.
Foto: Jan Inge Haga
Foto: Jan Inge Haga
Antall kaker 
Tidsforbruk  1 time eller mer Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
2 1/2 dl  melk
25 g  fersk gjær
75 g  margarin
60 g  sukker
1/2 ts  kardemomme, malt
500 g  hvetemel

Fyll til prinsessekake av gjærdeig:
3 ss  sukker
1/2 ts  kanel, malt
2 dl  rosiner
2 1/2 dl  vaniljekrem
Framgangsmåte:

Smelt margarin og tilsett melken i smøret. La dette bli ca. 35 grader.

Rør ut gjæren i væsken.

Bland det tørre med væsken og elt det til en glatt og smidig deig. Elt den gjerne i en kjøkkenmaskin.

 

Sett deigen til heving i ca. 30-40 minutter.


Framgangsmåte Fyll til prinsessekake av gjærdeig :

Rør sammen smør, sukker og kanel.

 

Kjevle ut noe av deigen til en rund leiv (ca. 1/3).

Legg denne som en bunn i en rund springform ca. 24 cm i diameter. Smør et lag med vaniljekrem på bunnen.

 

Kjevle resten av deigen ut til et rektangel.

Smør på smørblandingen og dryss på rosinene.

Rull sammen deigen til en fin pølse.

Sjær ca. 8 like store biter av rullen.

Legg den ene av bollene i midten og resten fint rundt i ring.

 

Pensle med egg og ha litt vaniljekrem i midten på hver bolle.

 

Sett til etterheving i ca. 30 minutter.

 

Sett ovnen på 200 grader.

 

Stek kaken i forvarmet ovn i ca. 30-40 minutter.

 

Avkjøl kaken og ha på litt melisglasur.

Kilde:

Ellen-Christine Lendengen

Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



Lyren havner ofte i skyggen av sine anvendelige og populære fettere torsken og seien. Men på steikepannen er lyren su... »



Ny oslorestaurant får hederlig omtale i årets Michelinguide. »



Grønn var kanskje ikke vår barndoms curry. Fra nå av, derimot… »